The Guardian Periodico Lunes 10 de junio de 2019
Batalla de la protuberancia: Tailandia se esfuerza por controlar la crisis de obesidad de los monjes.
Un problema de salud afecta a los templos tailandeses donde los fieles dejan limosnas adulceradas y los hombres santos evitan el ejercicio como una vanidad.
Todas las mañanas al amanecer, la comida se sirve en abundancia a los monjes de Tailandia: donaciones de arroz pegajoso, pasteles, fideos, budín dulce, albóndigas, bocadillos comprados en la tienda y postres Tailandeses cubiertos con leche condensada y crema de coco.
Sin embargo, la tradición de dar comida, conocida como limosna, a los monjes cada mañana como una forma de acumular karma para esta vida y la siguiente, ha precipitado una crisis de obesidad entre el clero.
Contrariamente a la conocida representación de un Buda como un hombre con una gran barriga redonda y varias barbillas, tomadas del folclore chino de un monje excéntrico del siglo X, hasta hace poco, los 300.000 monjes de Tailandia tradicionalmente se han mantenido en forma y saludables al ayunar después del mediodía.
Mientras siguen ayunando, los alimentos y las bebidas que consumen cada mañana son tan poco saludables que el número de monjes con sobrepeso e insalubres ahora supera el promedio nacional, con un 45% de obesidad, un 6,5% de diabetes y índices extremadamente altos de enfermedades cardíacas y colesterol alto.
Los estilos de vida modernos y los alimentos altos en azúcar han sido culpados. Tailandia ya es uno de los países más gordos de Asia, superado solo por la vecina Malasia. Los monjes no tienen más remedio que comer los alimentos que se donan, y es tradicional que las personas donen sus alimentos favoritos, o los alimentos favoritos de sus parientes muertos, lo que significa que los budines y los dulces son muy importantes en las dietas de los monjes.
Miembros de alto rango de la Sangha, el consejo budista, así como académicos y el Gobierno Tailandés se han unido en un intento por resolver la crisis de obesidad como una cuestión de urgencia después de que fue descrita como una «bomba de tiempo» y elaboraron una La Obligatoria Carta de la Salud para los Monjes, que se ralentizó en los templos de Tailandia este año.
La Dra. Supreda Adulyanon, directora ejecutiva de Thai Health, la agencia gubernamental de salud, dijo que las bebidas azucaradas, una de las únicas cosas que se les permite después del mediodía, contribuyeron de manera importante a la expansión de la cintura de los monjes.
«Por supuesto que está relacionado con sus hábitos poco saludables. Por ejemplo, el 43% son fumadores y solo el 44% hace ejercicio tres veces por semana, lo que significa que la mayoría no hace suficiente ejercicio «.
La salud tailandesa financió un proyecto de «monje saludable, nutrición saludable» en 2017 que ayudó a una selección de monjes de todo el país a perder peso. Creó cinturones especiales para las cinturas de los monjes para ayudarles a controlar cuándo aumentaba o bajaba su peso, cocineros capacitados en los templos sobre cómo cocinar de manera saludable y publicó folletos de recetas saludables para repartir en la comunidad alentando a las personas a cocinar y donar alimentos más saludables.
«Pero tenemos que entender sus circunstancias, que tienen que consumir lo que se les da, no pueden seleccionar los alimentos por sí mismos», dijo Adulyanon.
Los monjes a menudo viven un estilo de vida a menudo sedentario pero el ejercicio es un tema particularmente sensible. No deben ser vistos como vanos, y tampoco pueden usar zapatos, dos factores que hacen que el entrenamiento y la forma física se conviertan en un campo minado espiritual.
Phra Promwachirayan, abad del templo de Yannawa y presidente de bienestar público del concilio supremo de Tailandia de la Sangha, quien ha estado al frente de los monjes para que cambien sus formas poco saludables, admitió que el ejercicio era «complicado» para los monjes pero «no imposible».
«Los monjes deberían hacer ejercicio, pero es difícil para nosotros», dijo. “Puedes hacer ejercicio para promover tu salud, pero no para hacer que tu cuerpo sea musculoso como un boxeador. No puedes levantar pesas y no puedes correr, eso no es correcto, solo caminar rápido o tal vez una meditación caminando. El yoga también puede estar bien, pero no en público.
«Una cinta caminadora está bien», agregó Promwachirayan. «Pero solo una plana y solo en el interior».
Periodista contribución Navaon Siradapuvadol
Arya Saya Kunsal Kassapa traducido del ingles
